Праздник середины осени и лунные пироженые

Скоро в Китае наступит один из самых почитаемых и важных праздников-Праздник середины осени.Согласно лунному календарю (напомню, что живут китайцы как и мы, по григорианскому, но традиционно отмечают праздники по лунному) именно этот день в полнолуние наступает середина осени-самое благоприятное время для сбора урожая.Большинство древних традиционных праздников в Китае не имееют конкретной даты, они смещаются и каждый год празднуются в разное время.
В этом году середина осени наступает 10 сентября.
Полная луна в Китае символизирует плодородие.В этот день принято накрывать богатый стол, собираться всей большой семьей и смотреть на полную луну.
Так же луна символизирует женское начало (энергия инь) 阴./Второй часть этого иероглифа-月означает луна./
Самые важные и вкусные атрибуты праздника-лунные пироженные 月饼
Они пояяляются на прилавках за месяц-полтора до самого праздника.Честно говоря, глаз радуется смотря на эту празднично-пироженную кутерьму.)


月饼- это традиционно небольшие пироженные из тонкого, но плотного теста с большим количеством начинки.
Изначально в качестве начинки для таких пироженных были красные, зеленые бобы, желтки утиных яиц.

Сегодня это огромное количество самых разных начинок-фрукты, сливочное масло, орехи, изюм, и даже мясо, карри.



Лунные пироженные принято дарить близким и родным, друзьям и коллегам вот в таких коробках.Они могут быть картонные, сделанные под дерево и даже металлические.Надо сказать, что сейчас удовольствие это недешевое.в среднем 200-300 юаней.Есть дешевле, есть гораздо дороже.Мне представляется, что коробки эти дороже самих пироженных.


Новое поколение и новые вкусы этого поколения внесли свои коррективы в этот праздник.
Очень забавно смотреть, как известные во всем мире кофейни и кондитерские бренды выпускают лунные пироженые.Значит востребовано.Китай ведь теперь открытая для междунарождных отношений страна.Тут много иностранцев.


Вот и наши китайские друзья, зная, что мы не сильно дружим с китайскими бобами и уж тем более с утиными желтками, подарили нам современный вариант.Криспсы с мороженным (нормальным, еропейским мороженным!!)
В последнее время появилась мода дарить сертификат, который можно обменять в удобное для тебя время на коробку со вкусняшками в любом из сети магазинов и кондитерских.

Конечно, это лунным пироженным можно назвать с большой натяжкой.Ведь многое меняется в жизни китайцев, подстраиваясь под течение жизни.
Но главное-традиция, ритуал сохранены.Для китайцев это очень важно.
Обсудить у себя 4
Комментарии (4)
В одном фильме их называли лунными пряниками.
да, их по-разному называют.еще печенюшками)
Слюнки потекли, ты умеешь вызвать аппетит ! 
добро пожаловать в записи с тегом «еда»
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: